top of page

עיקריות ותוספות

לכל מתכוני ה

סטייק בסגנון פירנצה

0

מרכיבים

כאשר הסטייק הזה נעשה מנתח בשר איכותי כמו זה שבטוסקנה, למשל, מתקבל סטייק מדהים באיכותו.

 

צלעות בקר, רצוי עגל
שמן זית
מלח
פלפל שחור גרוס

אופן ההכנה

  1. חותכים את צלעות הבקר ומניחים במשרה של שמן זית, מלח ופלפל שחור גרוס גס.

  2. צולים על אש פתוחה עד שהבשר מוכן במידה הרצוייה.

 
בעת ההגשה מפזרים מעל כמות נדיבה פרמיג'אנו.

bottom of page