אתר האוכל

קינוחים

לכל מתכוני ה

סלאמי משוקולד

2 חבילות שוקולד מריר
200 גרם ביסקוויטים
¼ מיכל שמנת מתוקה
2 כפות קוניאק
4 כפות קקאו
75 גרם צימוקים
75 גרם אגוזים
75 גרם חמאה ללא מלח

שמים את השוקולד בסיר קטן ומכניסים אותו לסיר גדול יותר מלא מים רותחים.
ממשיכים לחמם את המים על אש בינונית תוך כדי בחישה בלתי פוסקת של השוקולד עד שהוא נמס.
מכניסים את הביסקוויטים לשקית ניילון ושוברים אותם בעזרת פטיש לחתיכות בינוניות.
מוסיפים לשוקולד את השמנת, החמאה והביסקוויטים ביחד עם האגוזים והצימוקים, מערבבים היטב.
מניחים ניילון נצמד על שולחן העבודה ושמים במרכזו את עיסת השוקולד.
יוצרים מעין נקניק שוקולד ועוטפים אותו בניילון.
שמים במקרר לשעתיים לפחות.
פורסים לפרוסות בעובי של כ-1 ס"מ ומגישים עם כדור גלידת וניל, או עם תותי שדה.