
קינוחים
לכל מתכוני ה
סלאמי משוקולד
0
מרכיבים
2 חבילות שוקולד מריר
200 גרם ביסקוויטים
¼ מיכל שמנת מתוקה
2 כפות קוניאק
4 כפות קקאו
75 גרם צימוקים
75 גרם אגוזים
75 גרם חמאה ללא מלח
אופן ההכנה
-
שמים את השוקולד בסיר קטן ומכניסים אותו לסיר גדול יותר מלא מים רותחים.
-
ממשיכים לחמם את המים על אש בינונית תוך כדי בחישה בלתי פוסקת של השוקולד עד שהוא נמס.
-
מכניסים את הביסקוויטים לשקית ניילון ושוברים אותם בעזרת פטיש לחתיכות בינוניות.
-
מוסיפים לשוקולד את השמנת, החמאה והביסקוויטים ביחד עם האגוזים והצימוקים, מערבבים היטב.
-
מניחים ניילון נצמד על שולחן העבודה ושמים במרכזו את עיסת השוקולד.
-
יוצרים מעין נקניק שוקולד ועוטפים אותו בניילון.
-
שמים במקרר לשעתיים לפחות.
-
פורסים לפרוסות בעובי של כ-1 ס"מ ומגישים עם כדור גלידת וניל, או עם תותי שדה.