פסטה וריזוטו

לכל מתכוני ה

ספגטיני במחבת ללא מסננת

0

מרכיבים

1 חבילה פסטה מסוג קפליני

250 גרם עגבניות שרי חצויות

5 שיני שום מרוסקות

1/4 קופסה עגבניות משומרות

5 כפות שמן זית

10 עלי בזיליקום קצוצים

מלח ופלפל שחור

1 כוס מים קרים

אופן ההכנה

אופן ההכנה

  1. מחממים את שמן הזית ומטגנים בו את השום עד לתחילת השחמה.

  2. מוסיפים למחבת את העגבניות ובוחשים עד שהם מתחילות להתרכך

  3. מוסיפים למחבת את הפסטה והמים ומערבבים כדי שהפסטה לא תידבק

  4. ממליחים ומפלפלים ומפזרים מעל עלי הבזיליקום קצוצים ביד.

  5. מבשלים על אש בינונית עד שהנוזלים מתאדים והפסטה מתרככת.

  6. מפזרים מעל גבינת פרמזן, בוחשים ומגישים מייד.