top of page

פסטה וריזוטו

לכל מתכוני ה

ספגטי ברוטב אליו אוליו עם בשר בקר

1

מרכיבים

1 חבילה ספגטי
250 גר' בשר בקר (סינטה) חתוך לרצועות דקות
8 שיני שום פרוסות
1/3 כוס שמן זית
3 גבעולי פטרוזיליה
מלח ופלפל שחור

אופן ההכנה

  1. מבשלים את הפסטה אל-דנטה.

  2. מחממים במחבת את שמן הזית.

  3. מוסיפים למחבת את פרוסות השום ומטגנים עד שהן מתחילות להשחים.

  4. מוסיפים למחבת את רצועות הבשר ומטגנים טיגון עדין במשך כ-4 דקות

  5. משאירים על אש נמוכה.

  6. מעבירים למחבת את הפסטה, בוחשים היטב, ומוסיפים פטרוזיליה קצוצה.

  7. מוסיפים למחבת 1/3 כוס מהמים בהם בושלה הפסטה.

  8. מבשלים 2-3 דקות, מוצאים מהמחבת ומגישים.

bottom of page