top of page

אנטיפסטי

לכל מתכוני ה

סרדינים בתחמיץ

0

מרכיבים

12 דגי סרדין, כבושים בחומץ
4 שיני שום, קצוצות דק
מיץ מחצי לימון
3 כפות שמן זית
פטרוזיליה קצוצה דק

אופן ההכנה

  1. תך לאורך בטן הסרדינים ופורסים אותם באמצעם.

  2. מכינים תערובת של מיץ הלימון, השום והפטרוזיליה.

  3. מניחים בתחמיץ את פרוסות הסרדינים למשך כשעה לפחות.

  4. מניחים בכל צלחת כמה נתחי סרדינים עם כף אחת מהרוטב.

  5. שופכים מעל מעט שמן זית ומגישים מבלי לחמם כמובן. 

bottom of page