עוף בקארי וחלב קוקוס

עיקריות

לכל מתכוני ה

עוף בקארי וחלב קוקוס

0

מרכיבים

400 גרם חזה עוף

1/2 בצל יבש

3 שיני שום

2 כפות שמן זית

2 כפות אבקת קארי

1 עגבניה

2 גבעולי שמיר

1/2 מיכל חלב קוקוס

אופן ההכנה

מחממים בסיר את שמן הזית

מוסיפים את הבצל והשום

ברגע שהשום מתחיל להשחים מוסיפים את העוף חתוך לקוביות

מבשלים על אש בינונית עד שהעוף כמעט עשוי

מוסיפים לסיר את חלב הקוקוס, את הקארי ואת העגבניה חתוכה לקוביות קטנות

ממליחים ומפלפלים ומבשלים 6-7 דקות נוספות

מעבירים לצלחת הגשה ומפזרים מעל שמיר קצוץ

מגישים לצד אורז לבן מבושל ללא תיבול

כל הזכויות שמורות @ 2018

0