top of page

פסטה וריזוטו

לכל מתכוני ה

פוזילי עם כרוב ועגבניות מיובשות

0

מרכיבים

1 חבילה פסטה פוזילי
1/2 כרוב בינוני
4 שיני שום פרוסות
6 עגבניות מיובשות
4 כפות שמן זית
1 כף רסק עגבניות
1/3 כפית פלפל צ'ילי גרוס
מלח לפי הטעם

אופן ההכנה

  1. חותכים את הכרוב לרצועות ומטגנים בשמן הזית.

  2. מוסיפים את פרוסות השום ואת העגבניות המיובשות, חתוכות לרצועות דקות.

  3. ממשיכים לבשל את הרוטב במשך 3 דקות נוספים. ממליחים ומפלפלים ומוסיפים כף אחת של רסק עגבניות.

  4. בסיר גדול עם מים רותחים מומלחים, מבשלים את הפוזילי אל דנטה (כ-10 עד 12 דקות).

  5. לוקחים חצי כוס מהמים שבהם בושלה הפסטה.

  6. מוסיפים את חצי כוס המים לרוטב.

  7. מסננים את הפסטה מהמים ומעבירים לקערה.

  8. שופכים מעל את הרוטב, מערבבים ומגישים מייד.

bottom of page