top of page

אפייה
לכל מתכוני ה
פוקצ'ה עם עגבניות
0
מרכיבים
1 ק"ג קמח לבן רגיל
2 כפות שמרים יבשים
1 כפית מלח
2 וחצי כוסות מים
1/4 כוס שמן זית
6 עגבניות טריות
אופן ההכנה
-
מניחים בקערה את הקמח והשמרים ומערבבים היטב.
-
מוסיפים את המלח, שמן הזית וכוס אחת מים ולשים עד לקבלת בצק.
-
מוסיפים מים לפי הצורך.
-
מניחים לתפוח במשך כ-40 דקות.
-
לשים שוב את הבצק ומרדדים במערוך משמנים תבנית ומשטחים בה את הבצק. משקיעים את מרכז העלה ויוצרים מעין קערה עם דפנות מוגבהות מעט.
-
מפזרים פרוסות עגבניות טריות על כל העלה, שופכים מעל שמן זית ואורגנו וממליחים.
-
אופים בחום של 230 מעלות במשך 25 דקות.
bottom of page