top of page

פסטה וריזוטו

לכל מתכוני ה

פטוצ'יני ברוטב שמנת ולימון

0

מרכיבים

500 גרם פטוצ'יני – פסטה יבשה או טרייה
4 כפות חמאה
2 שיני שום מרוסקות
קליפה מגוררת מלימון אחד
200 מ"ל שמנת מתוקה
מעט פלפל לבן טחון
מעט אגוז מוסקט מגורר
1 כוס גבינת פרמזן מגוררת
2 כפות מיץ לימון
קורט מלח

אופן ההכנה

  1. ממיסים את החמאה במחבת ומטגנים בה מעט את השום וקליפת הלימון.

  2. מוסיפים את השמנת, הפלפל הלבן ואגוז המוסקט ומביאים לרתיחה. מבשלים 5 דקות נוספות על אש.

  3. מוסיפים למחבת את הפסטה שבושלה זה עתה, הפרמזן, מיץ הלימון והמלח.

  4. מערבבים במחבת ומגישים מייד.

bottom of page