top of page

פסטה וריזוטו
לכל מתכוני ה
פלפלים ושמנת - רוטב
0
מרכיבים
2 פלפלים אדומים או ירוקים
2 פלפלוני צ'ילי, קצוצים דק
1 מיכל שמנת מתוקה
2-3 שיני שום מרוסקות
4 כפות שמן זית
מלח
אופן ההכנה
-
מנקים את הפלפלים מהגרעינים וחותכים לרצועות.
-
שמים במחבת את שמן הזית ומטגנים את השום עד להשחמה חלקית.
-
מוסיפים את הפלפלים ומטגנים אותם עד שהם מתרככים מעט (דקות ספורות בלבד)
-
מוסיפים את פלפלוני הצ'ילי ואת השמנת ומביאים לרתיחה.
-
מוסיפים את הפסטה שבושלה זה עתה מערבבים ומגישים.
בעת ההגשה מפזרים מעל מעט פטרוזיליה קצוצה
bottom of page