פנה ברוטב ארנבת ומרווה

פסטה וריזוטו

לכל מתכוני ה

פנה ברוטב ארנבת ומרווה

0

מרכיבים

1 חבילה  פסטה פנה
400 גרם  בשר ארנבת
1/2 בצל יבש
1/4 כוס שמן זית
1/3 חבילה חמאה
עלים מ-3 גבעולי מרווה
מלח ופלפל שחור 

אופן ההכנה
  1. קוצצים את בשר הארנבת בעזרת סכין חדה.

  2. קוצצים את הבצל דק ומטגנים אותו בשמן הזית עד שהוא מתחיל לשנות את צבעו.

  3. מוסיפים למחבת את בשר הארנבת ומטגנים 6-8 דקות עד שלא נותרים חלקים בלתי מטוגנים.

  4. מוסיפים למחבת את החמאה ואת המרווה הקצוצה, ממליחים, מפלפלים ומבשלים 10 דקות נוספות.

  5. מבשלים את הפסטה עד שהיא אל-דנטה. מוציאים מסיר הפסטה 1/3 כוס ממי הבישול ומוסיפים לרוטב.

  6. מסננים את הפסטה ומוסיפים למחבת עם הבשר. בוחשים מעט ומגישים.

כל הזכויות שמורות @ 2018

0