top of page

פסטה וריזוטו

לכל מתכוני ה

פסטה ברוטב תרד

0

מרכיבים

0 גרם תרד
1/4 כוס שמן זית
4 שיני שום קצוצות
מלח ופלפל שחור
1/3 כפית פלפל צ'ילי גרוס 

אופן ההכנה

  1. מאדים את התרד בסיר סגור עד שהוא מתרכך.

  2. שמים במחבת את שמן והשום ומטגנים עד שהוא מתחיל להשחים.

  3. מוסיפים את התרד, ממליחים ומפלפלים.

  4. מטגנים 4-3 דקות ומוסיפים את פלפל הצ'ילי הגרוס.

  5. מבשלים את הפסטה אל-דנטה. כשהפסטה מוכנה מוסיפים לרוטב מעט מהמים שבהם בושלה הפסטה.

  6. מסננים את המים מהפסטה ומעבירים למחבת עם התרד. בוחשים על האש ומגישים מייד.

bottom of page