פסטה שוקולד

1. שמים במעבד מזון את קמח הדורום.

2. ממיסים את השוקולד במיקרו

3. מוסיפים לקמח את הביצים והשוקולד המומס.

4. מוסיפים את שמן הזית.

5. מעבדים עד שמתקבל גוש בצק חלק.

6. עוטפים את הבצק בניילון נצמד ומניחים במקרר לחצי שעה.

7. מרדדים את הבצק דק דק וחותכים ממנו רצועות ארוכות ודקות. את רצועות הבצק החתוכות מניחים להתייבש על מגבת נקייה.

לרוטב:

1. ממיסים את החמאה, מוסיפים את השומשום והסוכר ובוחשים על האש עד שכל הסוכר נמס.

2. מוסיפים את הפסטה המבושלת ומטגנים מעט .

3. מגישים עם כף גדושה של גלידת וניל או קצפת מתוקה.