פסטה וריזוטו

לכל מתכוני ה

פפרדלה עם שעועית ירוקה, פפרוני ושמנת

0

מרכיבים

חצי חבילה פסטה פפרדלה (רצוי 400 גר' פסטה טרייה)

150 גרם שעועית ירוקה

50 גרם נקניק פפרוני

5 שיני שום

1/3 כוס שמנת מתוקה 38%

מלח ופלפל שחור גרוס גס

1/4 כוס שמן זית

אופן ההכנה

1. מבשלים את הפסטה בסיר עם מים רותחים

2. מבשלים את השעועית בסיר עם מי מלח עד שהיא מתחילה להתרכך

3. חותכים את שיני השום לטבעות ומטגנים בשמן הזית עד שהן מתחילות להשחים

4. מוסיפים למחבת את השעועית הירוקה המבושלת ומבשלים כמה דקות עד שהיא מכוסה בשמן

5. מוסיפים למחבת את הפפרוני חתוך לחתיכות קטנות.

6. ממליחים ומפלפלים ומוסיפים את השמנת המתוקה.

7. כאשר הפסטה מבושלת אל-דנטה, מסננים אותה ומהמים ומעבירים למחבת.

8. בוחשים שתי דקות על האש ומגישים מיד.

כל הזכויות שמורות @ 2018

0