top of page

פסטה וריזוטו

לכל מתכוני ה

קישואים ושרימפס - רוטב

0

מרכיבים

200 גר' שרימפס, קלופים
5 קישואים
3 שיני שום קצוצות
1/3 כוס שמן זית
3 כפות בזיליקום קצוץ
2 כפות פטרוזיליה קצוצה
1 פלפלון צ'ילי
מלח ופלפל שחור 

אופן ההכנה

  1. מטגנים את השום בשמן זית עד שהוא מתחיל לשנות את צבעו.

  2. מוסיפים את הקישואים החתוכים לרצועות צרות ומטגנים במשך כ-10 דקות על אש נמוכה.

  3. מוסיפים את השרימפס ועלי הבזיליקום ומטגנים 3 דקות נוספות על אש גבוהה.

  4. ממליחים ומפלפלים ומוסיפים לרוטב 1/3 כוס מהמים שבהם בושלה הפסטה.

  5. מביאים לרתיחה ושופכים על הפסטה שבושלה זה עתה.

  6. מפזרים מעל פטרוזיליה קצוצה דק ומגישים מייד.

bottom of page