top of page
אנטיפסטי
לכל מתכוני ה
קישואים עם שרימפס
0
מרכיבים
4 קישואים בינוניים, פרוסים לאורכם
¼ ק”ג חסילונים )שרימפס), בגודל בינוני מבושלים וקלופים.
1/2 חבילה פרורי לחם
50 גרם חמאה
מלח ופלפל שחור, טחון טרי
1/3 כוס פטרוזיליה, קצוצה
¼ כוס שמן זית
אופן ההכנה
-
מרתיחים מים בסיר ומבשלים בתוכם את החסילונים במשך כדקה.
-
מוציאים את החסילונים מהסיר ומעבירים מיד לקערה המכילה מי קרח.
-
מוציאים את החסילונים מהמים הקרים, קולפים ומניחים על נייר סופג.
-
מניחים על כל פרוסת קישוא כמה מהחסילונים המבושלים.
-
במחבת קטנה מחממים את החמאה ושמן הזית עד שהחמאה נמסה.
-
שופכים על החסילונים מעט מתערובת החמאה והשמן וממליחים.
-
מכסים בפרוסת קישוא נוספת ועליה פרורי לחם.
-
מתבלים במלח ובפלפל לפי הטעם ואופים כ-10 דקות בתנור בחום בינוני.
bottom of page