top of page

פסטה וריזוטו

לכל מתכוני ה

קסרצ'ה עם שמנת, סלמון ותרד

0

מרכיבים

1 חב' פסטה קצרה מסוג קסרצ'ה (casarece) או דומה
200 גר' סלמון מעושן, חתוך לרצועות קטנות
כוס וחצי שמנת מתוקה (מיכל וחצי)
1/2 כפית חמאה
4 כפות תרד טרי קצוץ דק 

אופן ההכנה

  1. מחממים במחבת את החמאה  והשמן עד שהחמאה נמסה.

  2. מוסיפים את התרד ומבשלים דקה נוספת, תוך בחישה.

  3. מוסיפים את השמנת ומביאים לרתיחה.

  4. מוסיפים את הסלמון המעושן ומבשלים כ-2 דקות על אש קטנה. בוזקים מעל מעט פלפל לבן טחון.

  5. מוסיפים לרוטב את הפסטה שבושלה זה עתה, מערבבים ומגישים מייד.

bottom of page