אנטיפסטי

לכל מתכוני ה

קרוסטיני עם סלט ארטישוק

1

מרכיבים

6-8 תחתיות ארטישוק (אפשר להשתמש בקפואות)

1 מלפפון כבוש במלח קצוץ דק

1 בצל ירוק

1/4 כוס שמן זית

1 כפית מיונז

1/3 כפית פלפל צ'ילי גרוס

אופן ההכנה
  1. מפשירים את תחתיות הארטישוק

  2. חותכים אותן לפרוסות דקות

  3. ממליחים ומפלפלים בפלפל צ'ילי גרוס

  4. מפזרים מעל 2 כפות מיץ לימון ואת שמן הזית

  5. מכרבבים היטב ומוסיפים את הבצל הירוק, המלפפון הכבוש והמיונז.

  6. מניחים לעמוד כשעה כדי שכל הטעמים ייספגו.

 

מתאים להגשה על קרוסטיני