רוטב שמנת פשוט
top of page

פסטה וריזוטו

לכל מתכוני ה

רוטב שמנת פשוט

0

מרכיבים

מיכל וחצי שמנת מתוקה
100 גר' גבינת פרמזן מגוררת
25 גר' חמאה
מלח ופלפל טחון, רצוי לבן
1 חלמון של ביצה
6 עלי בזיליקום טריים, קצוצים דק. 

אופן ההכנה

  1. ממיסים את החמאה במחבת.

  2. מוסיפים את השמנת המתוקה ומתבלים במלח ופלפל.

  3. מביאים לרתיחה ומכבים את האש.

  4. מוסיפים את החלמון תוך כדי ערבוב בלתי פוסק.

  5. מוסיפים את הפסטה שבושלה זה עתה ואת גבינת הפרמזן המגוררת.

  6. בוחשים עד שהגבינה נמסה ומגישים עם בזיליקום טרי, מפוזר מעל.

bottom of page