top of page

אנטיפסטי
לכל מתכוני ה
רצועות קישואים בשמן זית ושום
0
מרכיבים
6 קישואים בינוניים, רצוי מסוג זוקיני
3 שיני שום, קצוצות גס
1/3 כוס שמן זית
חופן פטרוזיליה, קצוצה
חופן עלי בזיליקום, קצוצים
1 כף רסק עגבנ יות
מלח ופלפל שחור
אופן ההכנה
-
חותכים כל קישוא לרצועות צרות (ז'וליין).
-
מטגנים את הקישואים טיגון קצר בשמן זית ומוסיפים שום ומלח.
-
מוסיפים למחבת כף אחת של רסק עגבניות.
-
מערבבים על האש דקה נוספת ומורידים מהאש.
-
מפזרים מעך פטרוזיליה קצוצה ובזיליקום ומניחים בצד.
-
מגישים בטמפרטורת החדר.
bottom of page