top of page

אנטיפסטי

לכל מתכוני ה

שומר אפוי עם גבינה ופסטרמה

0

מרכיבים

1 ק"ג שומר
250 גר' גבינת מוצרלה (בכדורים)
100 גר' שינקן מבושל או פסטרמה הודו לא מעושנת
40 גר' חמאה
גבינת פרמזן
מלח ופלפל
2 כפות שמן זית
3 כפות פירורי לחם 

אופן ההכנה

  1. פורסים את השומר לאורכו (לא לטבעות) כל שומר ל-8 חלקים.

  2. בתבנית פיירקס מסדרים את פרוסות השומר ועליהן שינקן ופרוסות מגבינת המוצרלה .

  3. ממיסים את החמאה ביחד עם שמן זית ושופכים מעל.

  4. מפזרים פירורי לחם ומכניסים לתנור בחום גבוה למשך כ-20 דקות.

bottom of page