תרד עם עגבניות שרי - רוטב
top of page

פסטה וריזוטו

לכל מתכוני ה

תרד עם עגבניות שרי - רוטב

0

מרכיבים

250 גרם תרד טרי שטוף וקצוץ
15 עגבניות שרי טריות חתוכות לרבעים
4 שיני שום
פלפל צ'ילי גרוס
4 כפות שמן זית
25 גרם חמאה
מלח 
1/2 מיכל שמנת 38%

אופן ההכנה

  1. מחממים את שמן הזית במחבת גדולה ומוסיפים פנימה את החמאה.

  2. כאשר החמאה נמסה, מוסיפים את שיני השום ואת העגבניות החתוכות.

  3. מבשלים על אש קטנה במשך כ-5 דקות ומוסיפים את התרד.

  4. אחרי כ-5 דקות מוסיפים את השמנת, ממליחים ומפלפלים.

  5. משאירים את הרוטב על אש קטנה.

  6. כאשר הפסטה מבושלת אל-דנטה, מסננים אותה מהמים, מעבירים למחבת עם הרוטב, בוחשים היטב ומגישים.

bottom of page