top of page

מנות ראשונות

לכל מתכוני ה

חצילים עם זיתים ועגבניות

0

מרכיבים

1 חציל, חתוך לאצבעות

100 גרם זיתים שחורים או ירוקים מגולענים וחתוכים לשניים

1/3 קופסה עגבניות מרוסקות

1/2 חצי בצל יבש

שמן לטיגון

מלח

פלפל  שחור

אופן ההכנה

  1. מטגנים את הבצל עד שהוא מתחיל להשחים.

  2. מוסיפים את אצבעות החצילים ומטגנים עד שהן מתרככות. 

  3. מוסיפים את העגבניות ומביאים לרתיחה.

  4. מוסיפים את הזיתים, המלח והפלפל ומבשלים 4 דקות נוספות.

  5. מגישים חם או בטמפרטורת החדר.

bottom of page