top of page

מנות ראשונות

לכל מתכוני ה

טבעות קלמרי בעגבניות ופלפלים

0

מרכיבים

1/2 ק"ג קלמרי, מנוקים וחתוכים לטבעות
6 עגבניות טריות, מרוסקות
2 פלפלים ירוקים, חתוכים לטבעות
5 שיני שום כתושות
1/2 כפית סוכר
1/2 כוס שמן זית
2 פלפלוני צ'ילי מרוסקים
מלח 

אופן ההכנה

  1. מחממים בסיר קטן את שמן הזית, השום הכתוש, המלח ופלפלוני הצ'ילי.

  2. כאשר השום מתחיל לשנות את צבעו, מוסיפים את העגבניות המרוסקות, הפלפל הירוק והסוכר.

  3. מניחים להתבשל כ-20 דקות.

  4. כאשר הרוטב מוכן, מכניסים לסיר את טבעות הקלמרי ומבשלים על אש בינונית כ-3 דקות.

  5. מורידים מהאש ומגישים מייד.

bottom of page