כרובית בבצק ברוטב שמנת וחרדל
top of page

מנות ראשונות

לכל מתכוני ה

כרובית בבצק ברוטב שמנת וחרדל

0

מרכיבים

חצי כרובית בינונית

1/2 מיכל שמנת 38% 

2 כפות חרדל דיז׳ון בלי גרגירים

4 כפות קמח לבן

2 כפות קורנפלור

גבעול אחד פטרוזיליה קצוצה

מלח

שמן קנולה לטיגון

אופן ההכנה

  1. חותכים את הכרובית לפרחים בגודל בינוני

  2. מכינים עיסה מהקמח והקורנפלור ומים עד שמתקבלת עיסה סמיכה למדי אבל נוזלית

  3. טובלים את הכרוביות בעיסקה ומטגנים בשמן חם עד שהכרוביות מתחילות להשחים

  4. מוציאים מהמחבת ומניחים על נייר סופג

  5. בצנצנת קנטה שמים את השמנת, החרדל והמלח ומנערים היטב

  6. שופכים את הרוטב על הכרוביות המטוגנות

  7. מפזרים מעל את הפטרוזיליה ומגישים חם או קר


bottom of page