top of page
מנות ראשונות
לכל מתכוני ה
עגבניות אפויות
0
מרכיבים
1 ק"ג עגבניות
1 כוס שמן זית
1 שן שום, כתושה
1 כוס פירורי לחם
1 כוס פטרוזיליה קצוצה
מלח ופלפל שחור לפי הטעם
אופן ההכנה
-
מסירים את ראשי העגבניות ומסלקים את הגרעינים.
-
ממליחים קלות את העגבניות ומניחים אותן בצד להפריש נוזלים במשך כ-30 דקות.
-
מערבבים את הפטרוזיליה, פירורי הלחם, השום הכתוש ושמן זית. ממליחים ומפלפלים.
-
מניחים את העגבניות בתבנית קטנה, מפזרים מעליהם את תערובת הפטרוזיליה, מניחים על כל עגבנייה את החלק העליון שהסרנו קודם.
-
אופים בתנור בטמפרטורה של 150 מעלות במשך 30 דקות.
bottom of page