top of page
מנות ראשונות
לכל מתכוני ה
קציצות סלק
0
מרכיבים
צרור גדול של עלי תרד או מנגולד
1 כף שמן זית
2 ביצים
4 שיני שום
1/3 כוס פירורי לחם
מלח ופלפל שחור
שמן קנולה לטיגון
אופן ההכנה
-
שוטפים היטב את עלי הסלק ומכניסים אותם למעבד מזון.
-
מוסיפים את השמן, השום, הביצים ופירורי הלחם ומרסקים עד שמתקבלת עיסה סמיכה.
-
מפלפלים וממליחים לפי הטעם.
-
מטגנים במחבת עם מעט שמן קנולה במשך כ-5 דקות.
-
מוציאים ומניחים על נייר סופג למשך כמה דקות.
-
מגישים חם או בטמפרטורת החדר ומפזרים מעל מעט פרמיג'אנו מגוררת.
bottom of page