קרוסטטה עם ברוקולי

אופן ההכנה:

1. בתבנית פאי מניחים שכבה של בצק ודואגים לרפד גם את הדפנות.

2. במקביל, מבשלים את הברוקולי במי מלח במשך כ-10 דקות. אפשר להשתמש גם בברוקולי של סנפרוסט.

3. מסננים את הברוקולי מהמים ומסדרים שכבה על הבצק.

4. מפזרים מעל גבינה מגוררת וגבינה מלוחה ושופכים מעל 1/2 מיכל שמנת מתוקה.

5. ממליחים ומתבלים באגוז מוסקט.

6. אופים בתנור בחום בינוני במשך 15 דקות.