|
בחנות של ג'אקומו מכונות לפסטה, קמח דורום לפסטה תוצרת איטליה ומגוון של כלים וחומרים להכנת גבינות בבית |
 |
|
יש טוענים שאנטיפסטי הם, החלק החשוב ביותר במטבח האיטלקי . אנטיפסטי, בניגוד למה שנוהגים לחשוב פירושו לפני האוכל ולא "נגד הפסטה". פירוש המילה אנטה באיטלקית הוא לפני ופסטו פירושו ארוחה.
סוגי האנטיפסטי משתנים לפי מחוזותיה השונים של איטליה. ברוסקטה וקרוסטיני, פירות ים ירקות מסוגים שונים בגריל, בשמן זית או בתנור, פלטות של מבחר בשרים ונקניקים, פרושוטו עם מלון, ועוד.
מאת: ג'אקומו
להשיג בפורמט תקליטור
בספר 118 מתכוני אנטיפסטי שונים, צילומים והסברים, כולל מתכוני: ירקות, פסטות, סלטים, פשטידות, דגים ופירות ים, בשר ונקניקים. להזמנת התקליטור לחצו כאן. |
|
|
אנטיפסטי קלאסי ארטישוק ארטישוק בסגנון רומא (א-לה רומנה) בטטה גזר חצילים גלילות חצילים במילוי גבינות ופסטו גלילות חצילים ומוצרלה ברוטב עגבניות חצילים במילוי גבינת פטה ופרמזן חצילים עם גבינת עיזים, מלפפונים ועגבניות חצילים עם פרמזן, מוצרלה ופרושוטו חצילונים אפויים עם פסטרמה וגבינה מנגולד מן הים גלילות דגים ברוטב עגבניות ובזיליקום פירות ים ברוטב לימון ופלפל חריף עגבניות פטריות פטריות שמפיניון במילוי עגבניות טריות *פולנטה פלפלים |
פלפלים במילוי גבינות על בצק עלים פרושוטו גלילות פרושוטו, קישואים ומסקרפונה קישואים זוקיני עם בזיליקום ועגבניות מיובשות סירות קישואים במילוי קישואים וגבינה קישואים במילוי פסטה (כולל תיאור מצולם) קישואים מטוגנים ומלפפונים טריים קישואים עגולים ממולאים בקישואים קישואים עם פלפלי גמבה כבושים וזיתים שחורים שומר שעועית שעועית ירוקה רחבה ברוטב עגבניות תפוחי אדמה גלילת תפוחי אדמה, חזה אווז ופטריות פריטטת קישואים ובייקוןתפוחי אדמה במילוי מוצרלה ברוטב עשבי תיבול תפוחי אדמה במילוי פטריות ושמנת תאנים תאנים בגבינת עיזים ורוטב ויניגרט תרד שונות בצק שמרים במילוי כרובית ומוצרלה כרובית מטוגנת ברוטב שמנת וחרדל קרפצ'ו בשר |
שלחו אלינו אימייל, עם מתכונים שאתם רוצים לקבל או להוסיף לאתר ונשמח למלא את בקשותיכם. |
|
